Ved å fortsette besøket ditt på dette nettstedet godtar du bruk av informasjonskapsler slik at vi kan oppgi besøksstatistikk, gi deg målrettet innhold som er tilpasset interessene dine og forenkle utveksling med sosiale nettverk.  Ytterligere informasjon om informasjonskapsler og innstillingene deres finner du i vår personvernerklæring.

Hovedrett
Tilbake til resultater

Fyldig suppe med høstgrønnsaker

  • Tupperware Fyldig suppe med høstgrønnsaker

Fremgangsmåte

Ingredienser

4 personer

  • 1 løk (kuttet i fire)
  • 2 fedd hvitløk
  • 2 selleristang (skåres i fire)
  • 2 gulrøtter (skrelles og kuttes i fire)
  • 30 ml kokos- eller olivenolje (2 ss)
  • 4 stykker bacon (grovhakket)
  • 1 stor purre (kun den hvite delen og i tynne skiver)
  • 2 kvister rosmarin (kun blader)
  • 1 timiankvist (kun blader)
  • 1 laurbærblad
  • 1.5 l grønnsaks- eller kyllingkraft
  • 440 g cannellinibønner på boks (drenert og skylt)
  • 150 g ukokt pasta, f.eks. makaroni
  • Salt og pepper etter smak
  • 60 g grønnkål
  • Til servering
  • Olivenolje
  • Sitronsaft
  • Nyhakket persille

Forberedelse

20 minutter

Tilberedning

31 minutter

Vanskelighetsgrad

Enkel




Fremgangsmåte

  1. Tilsett løk, hvitløk, selleri og gulrøtter i SuperSonic Chopper Large. Sett på lokket og trekk i snoren til alt er finhakket.

  2. Varm oljen i Tupp Universal Gryte 4 l og stek baconet i 2-3 min eller til det begynner å bli brunt. Tilsett purre og surr i 2-3 min.

  3. Tilsett de hakkede grønnsakene, rosmarin, timian og laurbærblad og fres i 2-3 minutter, eller til grønnsakene begynner å bli myke.

  4. Tilsett kraft, bønner, pasta, salt og pepper og legg på lokket og kok i 15-20 min på lav varme. Rør underveis til pastaen er kokt. Tilsett grønnkål og kok i 2 minutter, eller til grønnkålen er myk.

  5. Server med brød og nyrevet parmesan.

TIPS:

  • Tilsett andre grønnsaker etter eget valg, for eksempel søtpotet, squash eller brokkoli.
  • Du kan også legge til stekt kylling for en mer proteinrik suppe.
 
Topp