Salat med asparges og jordbær
Fremgangsmåte
Ingredienser
6 personer
- 250 g grønne asparges
- 400 hvite asparges
- 4 vårløk
- 80 babyspinat
- 500 jordbær
- 200 g fetaost
- Dressing
- 3 ss hvit balsamicoeddik
- 3 ss appelsinjuice
- 1 ts flytende honning
- 1 ts sennep
- 4 ts olivenolje
- Salt og pepper
Forberedelse
20 minutterVanskelighetsgrad
EnkelFremgangsmåte
-
Skrell de hvite aspargesene med Vertikal Grønnsaksskreller, og brekk av endene på de grønne aspargesene. Skjær både de hvite og grønne aspargesene i mindre stykker.
-
Plasser stykkene i steamer-tilbehøret til Micro Urban Large og fyll vannbeholderen med 400 ml vann. Sett sammen Micro Urban Large. Damp alt sammen i mikrobølgeovnen i ca 10 minutter på 800 watt, og la så hvile i
10 minutter. -
Vask babyspinaten i Spinning Chef og slyng den deretter slik at vannet renner av.
-
Skjær vårløken tynne ringer med A-series Universalkniv.
-
Skyll jordbær i Dørslag og skjær dem i skiver med A-series Universalkniv.
-
Smuldre fetaosten i mindre biter.
-
Ha alle ingrediensene i Eazy Shaker 6 dl. Sett inn innsatsen og rist til dressingen er kremaktig.
-
Bland babyspinat, asparges, vårløk, jordbær og feta i en Exclusive Skål. Hell over dressingen og fordel den rundt
i salaten.
Tip: Server med 2 ss ristede pinjekjerner drysset over salaten.