SMÅKAKER
Fremgangsmåte
Ingredienser
30 personer
- 150 g hvetemel
- 50 g sukker
- 100 g usaltet smør
- 1 eggeplomme
- melis til pynt
Forberedelse
15 minutterTilberedning
10 minutterHviletid
60 minutterVanskelighetsgrad
EnkelFremgangsmåte
-
Bland mel, sukker, smør og eggeplomme i SuperSonic® Chopper Stor. Trekk i snoren ca. 30 ganger.
-
Elt deigen kort slik at den samler seg til en ball. Ha deigen i en skål og avkjøl i 1 time.
-
Legg deigen på deigunderlaget og kjevle den ut med multikjevle. Bruk kakeutstikkere til å stikke ut
kakene. -
Legg Silikon Bakeunderlag med kant på en kald ovnsrist. Legg kakene på stekebrettet.
-
Stek kakene i 8-10 min. i for- varmet ovn på 200 gr med varmluft.
-
La kakene hvile i noen minutter og løft dem deretter av med Bred Palett.
-
Dryss melis på småkakene