Søte Vafler
Fremgangsmåte
Ingredienser
4 personer
- 3 eggeplommer
- 2.5 dl melk
- 175 g hvetemel
- 1 klype salt
- 1 ts bakepulver
- 75 g Sukker
- 90 g smeltet smør
- 3 eggehviter
- Topping
- Melis, syltetøy, is, krem osv.
Forberedelse
10 minutterTilberedning
15 minutterVanskelighetsgrad
EnkelFremgangsmåte
-
Ta ut stekeristen fra ovnen, plasser 2 Silikon Vaffelformer på den og varm opp ovnen til +220°C varmluft.
-
Bland eggeplommer, melk, hvetemel, salt, bakepulver og sukker i Røreskål 3,5 l med Plast Visp. Tilsett smør og bland igjen.
-
Pisk eggehvitene stive i Speedy Chef II og vend det forsiktig i røren med Slikkepott.
-
Fordel røren i 2 Silikon Vaffelformer og stek i 11 min.
-
Vend vaflene ut på Silikon Bakeunderlag og stek dem ytterligere i 3-4 min på den andre siden for å få en sprø overflate.
-
Server vaflene med f.eks. melis, syltetøy, is eller krem.
Sjokoladesaus
-
Varm 1,5 dl melk i MicroCook Kanne 1 l i 1 ½ min på 600 watt.
Tilsett 200 g sjokolade i små biter, la det hvile i 1 min og pisk det så til en jevn konsistens.
Kaffe sauce
-
Varm 2,5 dl kremfløte, 1 ss frysetørket kaffe og ¾ dl melis i MicroCook Kanne 1 l i 2 ½ min på 600 watt. Rør i blandingen etter 1 min.
Tip:
- Du kan tilsette 1 ts vaniljesukker til røren, litt mandelessens eller ½ ts kanel.