Majones
Fremgangsmåte
Ingredienser
8 personer
- 15 ml sennep
- 2 eggeplommer
- 2 ml salt
- 1 klype pepper
- 300 ml olje (solsikke eller raps)
- 15 ml eddik
- Aioli variant
- 2 fedd hvitløk
- 5 ml paprika
- Krydderurt variant
- 6 hakkede kvister krydderurter
- Tartarsaus variant
- 50 g hakket sylteagurk
- 30 ml hakket kapers
- 3 kvister med hakkede krydderurter
- 1 klype chilipulver
Forberedelse
2 minutterVanskelighetsgrad
EnkelFremgangsmåte
-
Ha sennep, eggeplommer, salt, pepper og 45 ml olje i Eazy Speedy, sett på lokket og pisk på gir I i 10 sekunder.
-
Sett trakten på lokket og tilsett deretter den resterende oljen litt etter litt mens du hele tiden visper på gir I.
-
Tilsett eddik gjennom trakten, bytt til gir II og pisk i 10 sek.
-
Tilsett smaken du ønsker og bland deretter på gir II i noen sekunder.